Le Sabai Monkey est né d’une passion pour la cuisine thaïlandaise et d’une envie de la réinterpréter avec audace et créativité.
Situé au cœur du Marais, notre restaurant propose une expérience culinaire unique, mêlant authenticité et modernité.
Nous sélectionnons des ingrédients frais et parfumés pour créer des plats généreux et savoureux, comme notre lasagne au curry vert, notre Pad Thaï revisité, ou encore les Larmes du Tigre, un bœuf mariné et grillé à la perfection.
Dans un cadre convivial et décontracté, le Sabai Monkey invite ses clients à un voyage gustatif, où les saveurs épicées, acidulées et umami s’entremêlent pour éveiller les papilles.
